兰州碳素厂，代号"205″，始建于1965年。发展历史，1971年建成投产，主要产品:超高功率，高功率，普通功率石墨电极；微孔炭砖，半石墨质炭砖，铝制炭砖和各种矿热炉用内衬炭砖，等静压石墨，特种石墨，生物炭，炭毡和炭/炭复合材料等。产品广泛应用于冶金，化工、有色、航天、航空，医疗等领域。
准备一条新鲜的梭边鱼，一条新鲜虾。
鲜虾洗净，剥壳，挑虾线，切成小段。
鲜鱼宰杀后，改刀，分割打片。
腌制鱼片：以葱、姜、优等白胡椒粉、料酒等腌制10-20分钟。
用流动水冲洗至鱼片无味且发亮发光透明，再次以胡椒、料酒腌制等待上锅。
锅底选用优质鲜竹笋片、纯手工魔芋片、独有秘方的泡菜为锅底，备用。
起锅用独家秘方熬制的红油和特级菜籽油下紫姜末、生姜、蒜泥、上等二荆条和自制鱼香料，再次爆香红油下入锅底。鱼头鱼骨上火烧制，鱼头鱼肉熬透口感滑嫩即可。
起锅，锅中底汤在未煮沸的情况下依次下入腌制好的鱼片，在锅中微炖两三分钟，用大火烧开收熬鱼片出锅，接下来炝锅。
兰州炭素厂，现在是方大炭素，始建于 1965 年，于 2002 年 8 月在上海证券交
易所上市。2006 年 9 月，辽宁方大集团实业有限公司通过竞拍获得兰州海龙新材料科技股份有限公司 51.62%的股权，2007 年 1 月经国家工商总局批准，兰州海龙新材料科技股份有限公司更名为方大炭素新材料科技股份有限公司。改制后的当年，方大炭素实现扭亏为盈。通过引入先进的企业文化及管理体制机制，投入巨资对设备进行升级换代，重装上阵，企业发展步入快车道。从改制前的欠税大户发展成为甘肃省纳税 100 强企业，连续多年位居甘肃省出口创汇第一。