腊月初八中午吃的饭有腊八醋，卤水拼盘，素咸腊八粥，大红袍茶饼，腊八咸米粥，云廷酱酒，
冰爽女王饼干，红薯粉条，衢州菜粿，广西腊八粥，华夫饼加奶油，东方甄选带鱼段，阳城腊八饭，12款源麦甜千层（60块）。
“ 腊八节下雪，一白定丰年”。
腊八一场大雪，正是大家期盼的事情，毕竟到了深冬时节，如果没有降雪，不是好兆头。而这时候白雪飘飘洒洒，即将迎来春节，预示着来年一定是个丰收年。
腊月初八到正月十五是中国的传统节日——春节期间。这段时间里，人们会有特别的饮食习惯。除了吃团圆饭，还会吃传统的年糕、元宵、饺子等。在这段时间里，家家户户都会备上年货，包括瓜子、腰果、龙眼肉等。同时，也会有许多地方有特色的食品，如南方的汤圆、北方的饺子等。春节期间，人们会尽情享受美食，同时也传承着中华饮食文化。