金粳787是一种籼型水稻品种，具有生长期短、抗倒伏性强、抗病虫害能力较强、产量稳定等特点。

它生长于中国南方的亚热带和热带地区，如长江流域、珠江流域等地区。主要用于稻米生产，稻谷质量优良，口感好，适合加工成各种米饭、米粉等食品。金粳787水稻的栽培技术与其他水稻品种相似，需要注意水肥管理、病虫害防治等方面的措施，以确保产量和品质。

总的来说，金粳787是一种适合中国南方地区栽培的优良水稻品种，具有较好的抗逆性和稳定的产量，受到了农户和种植者的广泛欢迎。