鸭绿江流域是东北地区的渔业重镇，拥有丰富的淡水鱼类资源。其中，黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等淡水鱼类的口感和营养价值较高，是当地人喜欢的美味。
黄鳝肉质细腻、新鲜味道鲜美，多用于制作黄鳝丝和黄鳝面；鲤鱼和鲫鱼肉质鲜嫩、味道鲜美，适合清蒸、红烧、煎炸等多种烹饪方式；鳊鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值较高。总之，鸭绿江流域的淡水鱼类种类繁多，每种鱼类都有其独特的特色和味道，不同的口味和喜好可以根据个人喜好选择食用。
鸭绿江口通常被划分为三个部分：
1. 内江段：指鸭绿江河水距离河口较近的那一段，也称为河流的主干段。在中国境内，内江段从丹东市与朝鲜新义州市之间的江界河至丹东市长江背山镇的两个江沟汇合处。
2. 江口湾：指鸭绿江河口与辽宁省、朝鲜之间的海湾，也是鸭绿江汇入黄海的地方。它位于丹东市区的东北方向，与朝鲜新义州市相对应。
3. 西江湾：指鸭绿江河口西侧的海湾，也是鸭绿江汇入黄海的另一侧。位于朝鲜新义州市以西的地区，与江口湾相对应。