必备工具有烤架、炭火、烤鳗夹、烤叉、调料等。
因为烤架是烧烤的基本设备，炭火是烤出美味的关键，而烤鳗夹和烤叉则可以轻松地将食材翻转来均匀受烤。
此外，调料也是必不可少的，可以提升口感。
内容延伸：除了以上必备工具，还可以考虑准备防烫手套、锅铲、碗盘、食材保鲜袋等辅助工具，以及带上蚊香、遮阳帽等防护用品让户外烧烤更加安全、便捷。
户外烧烤场地是否需要营业执照，这主要取决于您的经营模式。如果您是固定经营场所的经营，那么是需要办理营业执照的。营业执照是企业合法经营的凭证，您需要前往当地工商行政管理部门办理，并提供必要的材料，如企业名称、注册资本、经营范围等。
但如果您是流动摊位，可能无法办理营业执照，而是归城管局管理。这种情况下，您可能需要办理其他相关证件或获得相关许可。因此，户外烧烤场地是否需要营业执照，还需根据您的具体情况来确定。
烤炉、烤网、炭火、火柴或打火机、食材
因为户外烧烤需要烤炉作为基础设施，烤网作为烤食物的载体，炭火作为火源，火柴或打火机用于点火，食材则是烧烤的核心，缺少任何一个工具都会影响烧烤的进行。
内容延伸：除了以上必备工具，还可以根据个人喜好选择添加烤铁板、调料、切菜刀等工具，让烧烤更加丰富多彩。
同时，在烤炉附近需要备有水桶或灭火器等灭火工具，确保烧烤安全。