《芙蓉蹄花》（人均45）
开了32年的郫县当家蹄花，炖的软烂脱骨，汤底清淡，既无雪豆也无薬材，蘸料是他们家特色，用的泡莲白打底，让蘸料的层次感更丰富，余辣之后还能解个腻！
开州至重庆北站南广场站(原龙头寺长途汽车站)每天有4个班次,具体发车时间为:8:10、9:30、11:40、14:00。返程每天有4个班次,具体发车时间为:8:30、10:00、11:50、14:30。
1. 青龙寺：古刹文化，清幽环境，闻名遐迩。这里的花海迎春展示的是杜鹃花。3月上旬到5月下旬是杜鹃花开的季节。
2. 抱龙山风景区：位于城市的西北面，是国家AAAA级景区。这里四季如春，春天的时候山上的樱花盛开，是非常适合春游的地方。
3. 古州古镇：属于小城镇的王者。这个小镇的建筑风格还保留了很多古时候的建筑，小河穿过村庄，村庄两旁的小店非常多，非常适合春游。
4. 溪口景区：位于开县西北部，距离开县城中心约60公里。这里享有“重庆第一山、第一湖”之美誉，在这里你可以观赏万亩桃花，领略到春色的美丽。