秋收是指秋季收获农作物，主要包括粮食、蔬菜、水果等。在中国，秋收季节通常在秋季的9月至11月之间，具体时间因地区和作物种类而异。秋收季节是一年中最忙碌的时期之一，农民们要抓紧时间收割作物，以确保它们能够得到最好的收获。