1、用剪刀将真空袋剪开，放在蒸锅里蒸透。上锅前将鸭屁股去掉，最好多蒸些时间，水开后15-20分钟为好。
2、蒸好后用筷子将鸭子夹到菜板上，待凉1-2分钟就可以切了。将鸭子切成小块儿摆放进餐盘里。
3、取出蒸盘，在鸭肉上撒上酱料即可食用。
塑封的芋头跑气了后，不能保证其食用安全。空气中的细菌和微生物可能已经进入了塑封包装，导致芋头腐烂变质。即使无明显异味，但跑气是输出腐烂菌的表现，可能存在潜在健康风险。建议避免食用跑气的塑封芋头，为了健康还是选择新鲜的芋头吧。保持食品冷藏、干燥通风的环境，也可以延长食品保质期。
塑封盐水鸭是一种传统的美食，吃法较为简单。先把塑封袋中的盐水鸭取出，剖开后切成适口大小的块状，再用小火煮至微微热即可食用，也可以配上一碗米饭来增加饱腹感。如果想更加美味，可以将盐水鸭放入锅中稍加煮热，再加入一些调料和蔬菜烹制成其他菜品，如烤鸭面包、炒饭等，都会呈现出不同的口味和风味。总之，塑封盐水鸭作为一道具有浓厚地方特色的美食，不仅味道独特，而且非常适合搭配不同的食材食用。