大米和馒头属于碳水类食物，如果不吃碳水的话，会瘦下来，但是我们要补充一些蛋白质食物，充分吸收蛋白质，减少碳水是可以瘦下来的，所以大米可以瘦下来
可以瘦下来。馒头和大米里面都含有大量淀粉，易转化为人体所需的糖分。不吃馒头大米就控制了糖分摄入，在短期内能达到瘦身目的。但如果一长期不吃的话，会造成营养失衡，影响健康，所以想瘦身建议多运动。
生活中有不吃香菜和葱姜蒜的人，这要分两种情况：一种是天生的对香菜和葱姜蒜的味道不喜欢，甚至过敏；还有一种情况是有人出于信仰，不食荤，例如僧人，他们认为带辛味的食品属于荤类。