青海姓氏排名？一起来看看吧。
1、李姓
李姓在很多省份占据很大的比例，同样，青海省的李姓也是很多的，尤其在汉族人口中比例较高的，青海省的李姓占青海省汉族户籍人口的11.38%。
2、张姓
张姓是青海省第二大姓，当地张姓人口源自于明清时期，据说由南京迁移过来的，短短几百年时间成为青海的第二大姓，说明这个姓的影响力很大。
3、王姓
王姓主要分布在山东、河南、河北、四川、安徽、东北等地，青海王姓的始祖是王普，王姓人口最早发源于河北灵璧，汉代居山东临沂地区，元初迁居南京，明初随移民到青海。
4、刘姓
刘姓是青海省的第四大姓，最初是光绪年间刘友才随湘军来到西宁，在青海立下战功无数，后客居大通，其后人在青海各地安居。
5、赵姓
赵姓在青海人口中位居第5位，最早的赵姓是宋哲宗时期出现的，宋哲宗时，青海河湟羌族青唐陇拶为河西军节度使，封武威郡公，赐姓名赵怀德。
6、杨姓
杨姓是中国第六大姓，青海省的杨姓人口是先零羌族首领杨玉，在西汉时被“归义羌侯”，其族人居遍布青海湖东、南、西等地，而当地的汉族杨姓出现的时间是在隋朝。
7、陈姓
陈姓进入青海较晚，明朝时从江苏迁来的陈子明是进入青海最早的陈姓。他是陈家台(今互助)指挥使，后成为青海的世袭制陈土司，其后人也再次发展繁衍，因此青海陈姓大多数聚集在东部地区。
8、马姓
青海省的马姓人口主要有两类，一种是汉族马姓，从中原迁徙而来，另外一种是少数民族改姓而得。马姓常见的郡望有扶风郡、京兆郡、临安郡、西河郡、广陵郡等。
1、李姓是青海省的第一大姓，共有30.6万人，占青海省汉族户籍人口11.38%。
2、张姓是青海省第二大姓，总人口在20万以上。
3、王姓位列青海十大姓氏排名第三，王姓是中国的第二大姓。
4、刘姓位列青海第四大姓。
5、赵姓是青海第五大姓，总人口2670万。
6、杨姓是青海第六大姓，总人口4270万。
7、陈姓是青海第七大姓。
8、马姓是青海第八大姓。
青海八大碗是青海地区传统的汉族宴席菜肴，通常指的是八种不同风味的菜品，它们一般包括炖菜、烧菜、蒸菜等多种烹饪手法。以下是一些典型的青海八大碗菜品的做法：
1. 红烧牛肉：
- 准备牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱等。
- 将牛肉切块，用开水焯水去除血沫。
- 热油锅，下入葱姜蒜和香料炒香，再加入牛肉翻炒。
- 加入适量老抽、生抽、料酒、冰糖和足够的水，大火煮沸后转小火炖煮至牛肉熟烂。
2. 清蒸羊肉：
- 准备羊肉、葱姜、料酒等。
- 将羊肉切块，用开水焯水去除膻味。
- 取一蒸盘，底部铺上葱姜，放上羊肉，加入料酒。
- 放入蒸锅中，大火蒸至羊肉熟透即可。
3. 酸菜炖排骨：
- 准备排骨、酸菜、姜片、葱段等。
- 将排骨焯水后洗净。
- 热油锅，下入姜片和葱段爆香，再加入排骨翻炒至变色。
- 加入酸菜和适量水，大火煮沸后转小火炖煮至排骨熟烂。
4. 粉蒸肉：
- 准备五花肉、米粉、五香粉、葱姜等。
- 将五花肉切片，用五香粉、葱姜末和酱油腌制入味。
- 将腌好的肉片裹上一层米粉，放入碗中，上锅蒸至熟透。
5. 红烧丸子：
- 准备猪肉馅、香菇、胡萝卜等。
- 将肉馅调好味后做成丸子。
- 热油锅，下入葱姜炒香，加入丸子和适量水，大火煮沸后转小火炖煮至丸子熟透。
6. 扣肉：
- 准备五花肉、梅菜、葱姜等。
- 将五花肉煮熟后切成大片，皮朝下放在碗中。
- 热油锅，炒香梅菜和葱姜，铺在五花肉上。
- 上锅蒸至肉质软烂。
7. 扒鸡：
- 准备整鸡、葱姜、料酒等。
- 整鸡清洗干净，用开水焯水后捞出沥干。
- 热油锅，下入葱姜炒香，加入鸡和适量水，大火煮沸后转小火煮至鸡肉熟透。
8. 炖豆腐：
- 准备老豆腐、肉末、葱姜等。
- 豆腐切块，用开水焯水去除豆腥味。
- 热油锅，下入肉末和葱姜炒香，加入豆腐和适量水，炖煮至豆腐入味。
青海八大碗的具体菜品和做法可能会有所变化，以上只是其中几种可能的菜品。实际制作时，可以根据当地的食材和个人口味进行适当的调整。