凤仙料和馒头料都是常见面食中的原材料，二者不同，适用的情况也不同。如果您想要制作口感柔软、易于成型、表面平整光滑的馒头，馒头料就是比较合适的选择。馒头料十分白，含有的蛋白质也比较多，擀面筋含量会控制在一定比例。
另一方面，凤仙料是做面食的另一种选择，适用于需要制作拉面、刀削面和饺子皮的情况，有较强的延展性和韧性。因此，在制作不同的面食时，选择不同的原材料就是因为需要确保制作出来的面食风味、口感、质量得到保证。
门票：免费开放
开放时间：全天
凤仙山位于泗水县柘沟镇的风仙山，此山的主峰玉皇顶是县内最高峰，海拔608米，山中奇石参差，峦壑掩映，松柏相间，层峦叠翠。微风吹来，涛声入耳。春天藤花遍地，夏日飞瀑流泉，秋天红叶满天，冬日苍松翠柏，一年四季，生机盎然，故称之为“凤仙叠翠”，为泗水十景之一。
凤仙料好
馒头料：小馒头是由小麦粉制成，口感香软，属于普通馒头，口感比较普通。
凤仙料：凤仙料是由红豆、白米、黑米等混合制成，口感香甜，属于细馒头，口感比较好。