忒菜疙瘩洗净泡出咸味，黃豆泡发和和咸菜疙瘩一起炒熟，吃米饭下饭菜。黄豆和咸菜补钙。但是偶尔吃有好处，不可以天天吃，咸菜必定是大盐淹出来的，盐味是多了伤身体。
答：吃咸菜会有劲的。这是由于咸菜是咸的，人在干重活时，会流很多汗，汗出多了，就会从体内带出盐分。因此，吃咸菜会补充盐分。所以，吃咸菜会有劲。
咸菜的好处能使人开胃，人们一般在吃稀饭时配着吃，但不会把咸菜作为主菜，只是用作调胃菜而已。
但咸菜不宜吃过多，必竟咸菜亚酸硝盐含量过重，吃多对人的身体有影响。也不需长期食用，偶尔吃一点还是不错的。咸菜品种很多，有人用来配炒猪肉味道还是不错的（如：涪陵榨菜，咸头菜等）。