紫薯饺子皮除了可以用来包饺子，还有很多其他的花样做法。以下是一些常见的做法：
紫薯饼：将紫薯蒸熟后压成泥，加入适量的糖和牛奶搅拌均匀，然后包入饺子皮中，制成饼状，两面煎至金黄色即可。这种紫薯饼外酥里嫩，口感丰富，非常受欢迎 。
紫薯馒头：将紫薯蒸熟后压成泥，加入适量的糖和酵母粉，再加入面粉揉成面团，发酵后制成馒头，蒸熟即可。这种紫薯馒头色泽紫红，营养丰富，口感香甜。
紫薯面包：将紫薯蒸熟后压成泥，加入适量的糖和酵母粉，再加入面粉揉成面团，发酵后制成面包，烤熟即可。这种紫薯面包色泽美观，口感酥脆，营养丰富。
紫薯糕点：将紫薯蒸熟后压成泥，加入适量的糖和面粉，制成各种形状的糕点，如紫薯饼干、紫薯蛋糕等。这些糕点色彩艳丽，口感独特，深受人们的喜爱。
以上只是部分做法，实际上，紫薯饺子皮可以做出各种各样的美食，只要你发挥想象力和创造力，就能创造出更多美味的食物。
紫薯预拌粉是一种含有紫薯粉的预先混合的面粉，通常用于制作紫薯馒头和其他糕点。因为它是面粉和其他食材的混合物，所以可以用来制作蒸馒头。但是要注意的是，不同的品牌和类型的预拌粉可能会有不同的用途和食谱。因此，在制作蒸馒头之前，最好仔细阅读包装上的说明，并按照指示添加相应的水和发酵剂进行制作。总之，如果你使用的是专为制作馒头而设计的紫薯预拌粉，那么它就可以用来制作美味的蒸馒头了。
紫薯饼干热量是每100克的热量为397大卡。
紫薯饼干热量高或低，取决于酥饼中馅的成分，如果是减肥期间吃酥饼，是不利于减肥的。
因为紫薯饼干的紫薯泥里添加了糖份，并且除了紫薯还有面粉的含量还有食用油，所以热量很可观。