牛耳肉一般指牛耳根肉，是牛头部的一块肉。牛耳肉的肉质鲜嫩，口感独特，常用于制作菜肴，如红烧牛耳肉、酱香牛耳肉等。
找兽医看看是肉瘤、寄生虫感染还是蚊虫叮咬所致，然后在采取针对性措施。
这种情况可能属于乳头瘤，具有传染性，可以用手术刀割掉，然后用烙铁止血，抹上桐油，防止感染就行了。
蒸牛肉的时间一般是15-20分钟。蒸的时间不能太长了,否则时间太长牛肉的肉质会变老,影响口感的,20分钟之内就可以了。