黄梅霸王茶姬通常在每年的3月到5月左右开启。这个时期是黄梅季节，也是茶树生长的最佳时期。在这个时候，茶树叶子的颜色开始变黄，茶叶的香气和味道也变得更加浓郁。因此，黄梅霸王茶姬在这个时期开启，可以保证茶叶的质量和口感更好。当然，具体的开启时间也会因地域、气候等因素而有所不同。建议在购买茶叶时，选择正规的茶厂或者品牌，以确保购买到正宗的黄梅霸王茶姬。
材料：
- 鱼面
- 瘦肉丝
- 蔬菜（如胡萝卜、青菜等）
- 葱姜蒜
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉
- 食用油
做法：
1.将鱼面用温水泡软，备用。
2.瘦肉丝用料酒、盐、淀粉腌制片刻。
3.蔬菜洗净切丝备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5.加入瘦肉丝煸炒至变色。
6.放入蔬菜丝继续翻炒。
7.加入泡软的鱼面，翻炒均匀。
8.倒入适量的酱油，加入少许清水，焖煮片刻，让鱼面吸收汤汁。
9.最后加入盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
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