1、用料：肋排500克、盐１勺、白糖３勺、淀粉１勺、酱油适量、醋适量、凉水１碗、大葱半根、姜１块、八角１颗。2、排骨清洗干净，入凉水锅中煮开，然后夹出备用。
3、葱、姜、八角与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟捞出。4、盐1勺，白糖3勺，淀粉1勺，酱油适量，醋适量，一小碗凉水倒入锅中煮开。
5、将排骨倒入锅中，盖上盖子，小火慢炖5－10分钟，直到汤汁浓稠。临出锅前再淋少许醋，糖醋味才浓郁。6、出锅后撒上香葱末即可
传统糕点有很多种，每种都有其独特的口感和风味，因此很难说哪种最受欢迎。不过，根据一些受欢迎的传统糕点，可以推断出一些受欢迎的特点：
口感丰富：口感是糕点最重要的特点之一，一些传统糕点通常具有多种层次的口感，如酥脆的外皮、软糯的内馅等，这些口感组合在一起，让人回味无穷。
风味独特：传统糕点通常具有独特的口味和风味，如甜而不腻、香气扑鼻等，这些特点使得人们对其难以忘怀。
外观精美：传统糕点的外观通常非常精美，如月饼、年糕等，这些糕点不仅口感好，而且外观精美，让人赏心悦目。
综上所述，传统糕点中最受欢迎的可能是那些口感丰富、风味独特、外观精美的糕点。不过，每个人的口味和喜好都不同，因此最受欢迎的糕点也会因人而异。
用料：排骨500克，葱1段，姜2片，醋15克，冰糖20克。
1、将排骨剁成段，清洗干净备用。
2、锅中加水，将排骨冷水入锅，放入姜、葱和八角，煮开后再煮5分钟。
3、锅里放少许油，放入排骨，把表面煎至微黄，盛出来待用。
4、锅中留底油，放入冰糖炒出糖色。
5、把排骨放进去翻炒，使糖色都裹在排骨表面。
6、加入能没过排骨的水，再加入盐和醋，烧开后盖上锅盖，转小火炖30分钟。
7、最后大火收汁，撒上白芝麻，酸甜排骨就做好了。