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潮汕人腌制柑皮过程
时间:2025-05-13 01:22:16
答案

材料

余甘果,盐,米酒,酸醋

做法

1、先把果子洗干净,用盐在果子抹上一层,不用太厚。

2、再浸泡米酒和酸醋,把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里,倒入米酒和酸醋的混合液,深度在没过果子1厘米的位置即可。

3、然后就是等待的时候。就这样浸泡至少一个月,直到再次开盖时果子变成棕黄色就好啦

潮汕人聚集的地方
答案

潮汕人主要分布在原潮州府的潮州市(湘桥区、枫溪区、潮安区、饶平县)、汕头市(潮阳区、潮南区、澄海区、金平区、龙湖区、濠江区、南澳县)以及揭阳市(榕城区、揭东县、揭西县、惠来县、普宁市)等地。此外,潮汕人还广泛分布在广东省内的其他地区以及中国南方的其他省份,并在海外有大量潮汕人社区,特别是在泰国、柬埔寨、新加坡、新西兰、印尼、法国美国和加拿大等地。

潮汕地区是潮汕人的祖籍地和聚集地,这里有许多著名的潮汕文化景点和社区,例如潮汕美食、潮剧、潮汕建筑等。在广东省内,有许多潮汕人聚集的城市,如广州深圳珠海等,这些城市都有大量的潮汕人居住和工作

总之,潮汕人主要聚集在潮汕地区以及广东省内外其他地区,形成了独特的潮汕文化和社区。

潮汕人腌制柑皮过程
答案

配料:潮州柑3斤,冰糖500g,盐4g

做法:1.刨柑皮后,放在水里泡十几个小时,中间换水,去掉苦涩味。

2.把泡好的柑中火蒸30分钟

3.蒸好的柑放进电饭锅里,用勺子压烂,也可以用刀子切小块,去柑籽。

4.4克盐和500克冰糖撒在上面,打开煮饭按键。

5.再按一次煮饭按键,打开锅盖让水分蒸发,翻转几下,准备收汁。

6.(装瓶放冰箱,夏天可以泡水喝,可以加点甘草或者一个柠檬汁)

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