糟肉的加热时间取决于肉的大小和厚度，一般需要加热10分钟左右。如果糟肉的块比较大，可能需要更长的时间来加热，以确保内部也被充分加热。
建议在加热糟肉时，根据实际情况进行调整，以确保食物的安全性和口感。
糟肉一般属于客家人的特产，就走过地方而言，广东的梅州，潮州的凤凰酒糟肉非常出名，酒糟猪肉，酒糟鸡肉，酒糟鸭肉，味道都非常好，而且在本地也非常受欢迎，也是请客不可少的食品。
糟肉通常是使用猪后腿肉制作而成的。后腿肉因为脂肪含量适中，还有一定的筋膜和肌肉组织，经过切块加工后可以更好地吸收糟料，味道更浓郁。
制作糟肉时，通常要先将猪后腿肉煮熟，然后晾凉后放入糟料浸泡腌制，使肉质更加入味。同时，一些农村家庭也会用猪前腿肉或者猪肉肩膀等其它部位的瘦肉来制作糟肉，不过后腿肉是最常用的原料。