在拍摄mate40pro的雪景时，可以通过以下设置来获得更好的效果。
首先，选用合适的拍摄模式，建议选择“超清夜景”模式以获得更明亮和清晰的雪景照片。
然后，调整白平衡以确保白色部分不会出现偏色，建议选择“自动”或“阴天”白平衡模式。为获得更加生动的雪景照片，可以尝试使用HDR功能。此外，还可以使用滤镜或后期处理软件来增加照片的色彩和细节。
关于这个问题，要在晚上拍出清晰的照片，可以尝试以下方法：
1. 使用三脚架或稳定器：在低光环境下，手持拍摄很容易导致照片模糊，使用三脚架或稳定器可以提供稳定的拍摄平台，以避免晃动造成的模糊。
2. 调整ISO设置：提高ISO值可以增加相机的感光度，使相机更容易捕捉到光线，但同时也会增加噪点。根据具体情况，适当调整ISO值以获得更清晰的照片。
3. 使用夜景模式或专业模式：华为手机通常配备了夜景模式或专业模式，这些模式可以帮助优化照片的曝光和细节。在低光环境下，使用这些模式可以提供更好的拍摄效果。
4. 利用光线：尽量利用现有的光线源，例如街灯、灯光等，以增加拍摄时的光线。避免直接对着光源拍摄，而是利用光线照亮主体。
5. 使用HDR模式：HDR模式可以在场景的亮度差异较大时提供更好的曝光平衡，从而获得更清晰的照片。
6. 避免使用闪光灯：在夜间拍摄时，使用闪光灯往往会导致照片过度曝光或光斑，影响照片的清晰度。尽量避免使用闪光灯，而是依靠其他的光源来提供光线。