首先准备好腊八蒜、有机菜花、姜丝和盐。
将有机菜花洗净后切成小颗粒备用。
将一大勺油热锅后加入腊八蒜和姜丝快速翻炒出香味再加入菜花颗粒翻炒至变软。加入适量的盐调味即可。腊八蒜能去除菜花中的异味，使其更加清爽可口，有机菜花更是无污染健康，正是一道佳肴。
腊八蒜是遇冷变绿，而非遇热。这是因为腊八蒜中含有大量硫化物，当其遇冷后，硫化物会与囊泡内的酶结合，使得酶失去了活性，这个过程也被称为硫化酶失活。失去了酶的作用，就会导致腊八蒜中的色素分子被氧化，从而变绿。
以下是一个关于腊八蒜泡法调料的顺口溜：
腊八蒜，味道香，五种调料不能忘。
大蒜剥皮放罐子，米醋白糖和盐放。
密封罐子存暗处，一周之后就能尝。
这个顺口溜简单易记，描述了腊八蒜的制作方法和所需调料。需要注意的是，泡制腊八蒜的具体方法和调料用量可以根据个人口味进行调整。