金的化学性质稳定，具有很强的抗腐蚀性，在空气中甚至在高温下也不与氧气反应（但在特定条件下纯氧除外）。
金在高温下都不会和氧气与硫反应，化学性质非常稳定，比银强（银在1500度会氧化生成氧化银，金即使在3000度以上也不和氧气反应）但如果出现这种情况金就会被氧化。
黄金遇汞不会改变它的颜色。汞是一种非常稳定的金属，与黄金发生反应时并不会导致颜色的改变。虽然黄金本身是一种非常稳定的元素，但它与其他金属如银、铜等合金时可能会产生颜色变化。然而，与汞接触并不会对黄金的颜色产生影响。因此，黄金遇汞并不会改变它的颜色。