树莓表面油油的现象可能是由于果实表面残留的蜡质。这种蜡质有助于保护水果表面不受损伤和腐烂。此外，树莓的角质膜外表面积累了一定量的不饱和脂肪酸和相对短链的不饱和烷烃类混合物，这些物质在常温下呈液态，使得树莓表面看起来油脂化。
当带有体温的手指或手掌接触树莓，可能会导致表面蜡质进一步部分溶解，产生粘稠黏手的感觉，就像是被涂抹了一层油膜一样
【主料】：鲜茶树菇500克、培根300克
【配料】：香芹250克、红柿子椒半个、黄柿子椒半个
【调料】：生姜一块、自制剁椒适量、大蒜三瓣、香葱两棵、盐少许、油适量、生抽适量、米醋适量、泡椒四个、花椒20粒左右
制作步骤：
1、准备好所有原材料。
2、香芹切成小段，红黄椒切成丝。
3、香葱切成小段、生姜和大蒜切成片。
4、培根切成小片。
5、锅烧热，加入适量油，放入培根煸炒出油分后出国待用，底油放一点点就可以了，培根会出一些油，叶子是三低膳食（低油低盐低糖膳食）的倡导者，做菜还是油少盐少更健康。
6、锅里留底油，放入生姜、大蒜、泡椒、花椒和自制剁椒，爆出香味。自制剁椒的做法原先有分享过，没有的话可以用豆瓣酱来代替。
7、加入茶树菇翻炒至熟。
8、加入香芹和红黄柿子椒翻炒，加入少许盐和适量生抽、米醋，翻炒均匀。
9、加入炒好的培根翻炒均匀。
10、撒上香葱段即可。