“古月青松”这个词并没有一个固定的、通用的意思,它可能是一个富有诗意和象征意义的表达。
从字面上看,“古月”可以表示古老的月亮,常常给人一种悠久、神秘的感觉;“青松”则代表着青翠的松树,它常常被视为坚韧、挺拔、长寿的象征。
食材:豆腐1块、小葱,青红尖椒,生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖各适量
古月豆腐正宗做法:
1、准备好豆腐、小葱和青红尖椒,小葱切葱花,青红尖椒切碎。
2、豆腐切块,入锅煮开转中小火,加适盐煮10分钟左右。
3、生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖加葱花和尖椒碎调成酱汁。
4、平底锅加适量植物油烧热,下入豆腐煎至一面金黄。
5、把锅内多余的油倒出,或另外换锅,转大火,浇上酱汁烧出香味即可,正宗古月豆腐就完成了。
古月面是一种胡椒粉,里头还加一些中药,味道非常香,作用就是去腥提鲜。
古月粉亦称为胡椒,为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省海南岛也有生产。