在制作碎粮法大曲的清香酒中，加入稻壳的时间应该是在发酵过程的后期，即在第二个星期左右。稻壳的加入可以增加曲汁的氧气供应，促进发酵过程中的代谢活动，进一步提高酒的品质。此外，稻壳也可以起到吸附曲汁中的杂质和异味的作用。但是，过早或过晚的加入都会影响酒的口感和品质，因此掌握好加入时机十分关键。
制作碎粮大曲清香酒时，需要在糯米和小麦等主要原料发酵后，加入适量的稻壳，主要是为了控制温度。稻壳的添加可以增加酒曲与原料的接触面积，有利于微生物的繁殖，同时也可以加大酒曲的负担，控制温度在适宜范围内，防止过热。通常建议在发酵初期稻壳不要添加过多，以免阻碍发酵进程。一般来说，适量的稻壳应该是在主料发酵4-5天后添加，并在发酵过程中根据发酵情况适当调整。
碎红砖可以用来铺路，但在使用之前，需要进行一些准备工作，以确保道路的稳定性和安全性。以下是一些利用碎红砖铺路的基本步骤：
1.基础准备：在铺路之前，确保道路的基础坚实、平整且排水良好。清理并整平路面，去除任何障碍物或不平整的部分。
2.铺设基层：在基础上铺设一层碎石或其他适合的基层材料，以提供更好的承重和排水性能。
3.填充碎红砖：将碎红砖均匀地铺在基层上，确保砖块之间有适当的间隙，以便排水。可以使用扫帚或刮板来整平砖块。
4.压实：使用压路机或手动工具，如夯实机，将碎红砖压实，以增加道路的稳定性。
5.表面处理：根据需要，可以在碎红砖表面再铺设一层碎石或砂子，以增加路面的平整度和提供更好的行走体验。
6.养护：在铺路完成后，让道路适当干燥和固化。避免在新铺的路上行驶重载车辆或进行剧烈的活动，以免损坏道路。
需要注意的是，碎红砖铺路可能不如整块红砖或其他专业铺路材料那样坚固和持久。此外，碎红砖的形状和大小可能不完全一致，这可能会影响道路的外观。因此，在使用碎红砖铺路时，要根据具体情况进行评估，并考虑是否适合特定的道路用途和交通流量。