如果糯米果发硬了，可以尝试重新蒸制以软化。以下是一些具体的建议和步骤：
1. **调整比例**：在制作糯米食品时，确保糯米粉和水的比例适当。如果面团太干，可以适量添加水分，反之亦然。
2. **控制时间**：在重新蒸制时，需要控制好时间。通常糯米制品蒸制的时间不宜过长，否则容易导致变硬。
3. **保持湿润**：在蒸制过程中，可以在糯米果上方覆盖一层湿蒸笼布或保鲜膜，并在上面戳些小孔，以保持湿润并有助于蒸汽穿透。
4. **冷却处理**：如果是因为冷藏导致糯米果变硬，可以在蒸制前将其放置在室温下一段时间，让其回温，这样有助于恢复软糯的口感。
5. **加热方式**：使用微波炉加热也是一种快速有效的方法，但要注意使用低功率并适时翻面，以避免局部过热导致硬化。
总之，通过以上方法，您可以尝试将发硬的糯米果重新蒸制，使其恢复软糯的口感。
糯米果子是一种常见的传统美食，主要原料是糯米粉和各种馅料。下面是一份简单的糯米果子制作方法，希望可以帮助到你：
食材准备：
- 糯米粉 500克
- 温水 适量
- 红豆沙 200克（也可以根据个人口味选择其他馅料）
- 白芝麻 适量
- 植物油 适量
- 糖 适量（可根据个人口味调整）
制作步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量温水，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。
2. 将揉好的面团分成若干等份，每份约30克。
3. 取一份小面团，按扁后包入适量的红豆沙馅料，然后收口搓圆，放在一旁备用。
4. 将搓圆的糯米果子放在白芝麻里滚一下，使其均匀粘上白芝麻。
5. 平底锅加热，倒入适量植物油，油热后，将糯米果子放入锅中，用小火慢慢煎炸。
6. 待糯米果子表面变得金黄酥脆时，用筷子翻动，使其受热均匀，直到糯米果子完全变成金黄色，即可捞出沥油。
7. 将炸好的糯米果子放在厨房纸巾上，吸去多余的油分。
现在你可以品尝美味的糯米果子了！为了让口感更加酥脆，你还可以在制作过程中适当延长煎炸的时间。当然，烹饪过程中请注意安全。