用料
蘑菇 都可以
鸡蛋 1个
生抽 一点
橄榄油 一些
黑胡椒粉 一点
黑胡椒海盐 一点点
玉米面粉 两三勺吧
烧烤料 一点
1、准备平菇
2、用手掰条，不要太小
3、洗干净，用布子攥干水分
4、材料
5、全部加入
6、搅拌均匀，拌的干些为好
7、放入空气炸锅
8、完成啦
不用。空气炸锅不需要放油就可以直接炸食物，所以你拿起油纸也吸不出油来特别是土豆的本来就没有犹若世纪家家做的薯条的话里面是没有放油的，但是在外面买的现成的薯条可能会有油，你可以看一下，不一定要不要，如果有油的话你就用一下吸油纸，没有就不用用吸油纸了。
在使用空气炸锅炸蘑菇之前，通常建议先将蘑菇出水处理。这是因为蘑菇在生长过程中会吸收水分，如果直接将含水量高的蘑菇放入空气炸锅中烹饪，可能会导致成品不够酥脆，影响口感。
出水处理方法如下：
1. 将蘑菇洗净后，用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水分。
2. 将蘑菇切片或整朵放入锅中，加入少量盐。
3. 开启空气炸锅，设定在180°C左右，烹饪5-10分钟，具体时间视蘑菇的种类和数量而定。
4. 烹饪过程中，蘑菇会释放出水分。待水分基本蒸发后，即可取出蘑菇，此时蘑菇的水分含量降低，更适合后续的炸制。
5. 按照食谱要求，将出水后的蘑菇放入空气炸锅中，设定适当温度和时间进行炸制。