1、聚四氟乙烯涂层在常态下是无毒的。但当涂层的受热温度达到260°C之后就会开始挥发，在温度达到350°C时，聚四氟乙烯涂层将开始分解。所以带有聚四氟乙烯涂层的不粘锅的使用温度一般不能超过250°C。
2、聚四氟乙烯又称特氟龙，是一种抗碱、抗酸、抗有机溶剂的人工合成高分子材料。聚四氟乙烯的摩擦系数非常低，所以常用作不粘锅和水管内层的涂料。
3、烹调器具在烹煮油脂、奶油时，温度约为200℃烹煮肉类时，温度约为200-230℃，因此聚四氟乙烯涂层不粘锅在正常使用的情况下是安全、无毒的。
铝合金由铝和其他金属混合而成，其熔点较低，但不会燃烧。当铝合金发生高温作用时，其表面会氧化形成一层氧化铝，进一步保护铝合金抵御高温。
但如果在大氧化性环境中，含有易燃物质，或者铝合金受到钝性冲击时，铝合金可能会起火并燃烧得很快，这会使它很脆弱。所以，铝合金可以燃烧，但不是因为它本身易燃，而是在某种情况下，其表面的保护层受到了破坏所致。