不可以
炸带鱼千万不要裹任何粉，将腌制好的带鱼直接放入到锅中炸，这样不仅可以使鱼表面更酥脆，而且还能使鱼肉更加鲜香。
可以的。
炸东西用木薯淀粉很方便。木薯淀粉是我们日常生活中常见、常用的淀粉之一，用来炸东西、上浆、勾芡等都是很不错的选择，可以说是物美价廉的淀粉。油炸东西也可以用玉米淀粉，炸出来的也很好吃，这两种淀粉都很适合油炸，可以搭配起来。
炸带鱼时，一般使用面粉、淀粉、面包糠等作为裹粉，而不是大米粉。这是因为大米粉的质地较软，不易形成脆皮，而且容易吸水，导致炸带鱼外皮变得过于湿软，影响口感和外观。
使用面粉、淀粉、面包糠等裹粉，可以在炸带鱼时形成酥脆的外皮，同时也可以增加带鱼的口感和风味。当然，如果你喜欢尝试不同的口感和风味，也可以使用大米粉作为裹粉，但需要注意炸制的时间和温度，以确保炸带鱼外皮酥脆。