即墨黄酒煮好喝的技巧有以下几种：
温烫：将黄酒倒入温酒壶中，将温酒壶放入热水中加热，或者将黄酒倒入热水中浸泡。
隔水加热：将黄酒倒入隔水加热的温酒壶中，再加入热水中加热。
直接加热：将黄酒倒入锅中，加入适量清水，用小火加热。
无论采用哪种方法，煮黄酒时要注意火候，不要煮沸，以免破坏黄酒的口感和营养价值。同时也可以根据自己的口味加入一些红枣、姜片、话梅等食材来增加口感。
以下是我的回答，即墨黄酒哪个牌子最好喝又便宜，这个问题很难回答，因为每个人的口味和需求不同，而且“好喝又便宜”的定义也是因人而异的。
一般来说，即墨黄酒的知名品牌有即墨老酒、古酿坊、仙山等，这些品牌的黄酒都有一定的口碑和市场份额。其中，即墨老酒是即墨黄酒的代表品牌之一，历史悠久，口感醇厚，价格也比较亲民。
另外，如果想要品尝正宗的即墨黄酒，可以到当地的黄酒专卖店或者传统市场去购买，一般来说，这些地方销售的黄酒都比较地道，价格也比较实惠。
总之，选择哪个品牌的即墨黄酒最好喝又便宜，需要结合自己的口味和需求，以及对于品牌和价格的权衡考虑。
即墨黄酒的煮法如下：
将即墨黄酒倒入锅中，加入红枣、桂圆、枸杞、姜片、红糖等食材。
加热至微开时，将浮沫撇去。
继续小火加热，每隔一段时间搅拌一下，以免糊底。
煮到酒色微红，枣子熟烂时，关火即可。
这样煮出来的即墨黄酒不仅口感醇厚，还带有浓郁的枣香和桂圆香味。冬天喝一杯，能驱寒暖身，非常适合女性饮用。