肠粉是广东地区的一道传统美食，其主要的口感体验在于馅料的味道和搭配。对于喜欢鲜味的人来说，肠粉内填银耳、虾仁、鱼肉、猪肝等等都是很不错的选择，这些馅料都有着很浓郁的鲜味和嫩滑的口感。
如果您喜欢口感丰富感觉更加满足的口味，建议可以考虑一些混搭口味，比如蔬菜类搭配肉类等等，也可选择自己曾经喜欢尝试过的口味来尝试。毕竟，味觉习惯因人而异，只有尝试才能找到最适合自己的美味搭配。
1，云浮石磨肠粉（金碧豪庭店）
2，迎翠肠粉
3，华记肠粉店
4，灿记石磨坊肠粉
5，李认真盘盘麻辣烫肠粉（顺德店）
6，黄氏石磨肠粉王（乐安店）
7，新会肠粉王
8，云浮肠粉王（新桂北路店）
9，九索肠粉皇·粥粉面饭（北滘店）
10，俊仔肠粉店
11，平记云浮肠粉（第二分店）
12，法哥肠粉王
理论上来说，肠粉应该不会胀气。因为肠粉都是由大米粉做成的。只要正常烹制就不会出现问题。但是要是本人身体的原因。有可能出现胀气。