可以撕掉包装的，在蒸梅菜扣肉时,建议在加热之前将包装商标撕掉。这样可以确保扣肉能够充分受热,使口感更佳。可以多蒸一会，这样肉会更加的软烂好吃。
梅菜扣肉是一道广东传统名菜，而窝头则是这道菜中必不可少的配菜。窝头的制作方法相对简单，下面是制作窝头的步骤：
1. 将面粉和水混合在一起，揉成面团，静置30分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成小方形。
3. 在每个小方形上用手指捏出一个小窝，形成窝头的形状。
4. 在锅中加水烧开，放入窝头，煮至熟透。
5. 将窝头捞出，沥干水分，即可搭配梅菜扣肉食用。
需要注意的是，窝头的口感比较硬，适合搭配梅菜扣肉这样的重口味菜品。如果你喜欢更柔软的口感，可以适当增加面粉和水的比例。
梅菜扣肉放到锅里蒸着，加热时间要三十分钟。自己手上戴着透明的塑料手套，把梅菜扣肉从盒子里取出来，再放到碗里。碗里装着梅菜扣肉，放到蒸笼里蒸热梅菜扣肉。饭店的打包盒不能放到蒸笼里蒸。