31利率和40利率是指不同的利率水平。具体来说，31利率是指贷款或信用卡的年化利率为3.1%，而40利率是指贷款或信用卡的年化利率为4.0%。这意味着在同一贷款或信用卡金额的情况下，40利率会比31利率更高，借款人需要支付更高的利息费用。因此，在选择贷款或信用卡时，借款人需要考虑利率水平对于自己的财务状况的影响，选择最适合自己的利率水平。
31公里每小时的风对于人来说已经很明显，能够感觉到其强度和风力，但对于建筑物等结构物来说并不算特别强烈。
根据风速等级划分标准，31公里每小时的风属于微风到轻微风的范围，不会对房屋或其他建筑物造成太大影响，但仍需注意轻便物品和车辆易被风吹动的情况。
此外，在海上、山区等特殊条件下，31公里每小时的风可能会引发风暴潮、山洪等自然灾害，需要引起足够重视。
31到40岁的女性喜欢吃的零食因人而异，但是一般来说，以下几种零食比较受欢迎：
1. 坚果类：如杏仁、核桃、腰果等，富含蛋白质、纤维和健康脂肪，有助于提供能量和营养。
2. 水果类：如苹果、香蕉、葡萄等，富含维生素和纤维，有助于保持身体健康。
3. 巧克力和糖果：如黑巧克力、软糖等，可以提供短暂的能量和心情提升。
4. 薯片和小吃：如薯片、爆米花、饼干等，口感脆爽，适合搭配电影或聚会时享用。
5. 饮料：如果汁、茶、咖啡等，可以提供短暂的解渴和提神效果。
需要注意的是，零食虽然可以提供短暂的能量和心情提升，但是过量食用会影响健康，建议适量食用，并选择营养价值较高的零食。