芹菜炒大虾味道一流，芹菜香味非常独特醇厚，大虾肉味道鲜美，入口嫩滑，芹菜有降血压的好处，大虾含钙及高蛋白质好处，是一道既美味可口又有营养价值的好菜。
首先，将芹菜切成段状备用；将咸菜剁成末。热锅凉油，将咸菜放入锅中煸炒出香味，再加入芹菜一同翻炒。
最后加入少许盐和味精调味，炒熟即可。需要注意的是，咸菜已经带有咸味，所以最好不要再加盐或酱油，以免口感过咸。此外，炒芹菜时不要过久过热，以免影响口感和破坏营养成分。营养丰富的芹菜炒上咸香可口的咸菜，是一道简单美味的家常菜。
扇贝肉300g，芹菜200g，食用油少许，盐少许，味精少许，蒜末姜末
少许
方法
1/4
扇贝肉化开，放清水中清洗干净，捞出备用。
2/4
芹菜去根，洗净，切成段，放入沸水中焯一下捞出沥水。
3/4
锅内、放少许油，放蒜末姜末炒香，放入扇贝肉、芹菜翻炒。
4/4
放入盐、味精，翻炒均匀，出锅。