肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品、水果类、蛋类
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烤串能烤肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品、水果类、蛋类等。 肉类： 羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。
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海鲜类： 鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。 蔬菜类： 茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等。
在一些地方，如柬埔寨和越南，烤乌龟是一种常见的食用方式，并且被认为味道鲜美、营养价值高。然而，在中国，乌龟是被禁止食用的。是否食用烤乌龟取决于个人的价值观、文化背景和法律规定，重要的是尊重不同文化背景下的饮食习惯。