糯米酒大概需要3-5天出酒。
1.糯米酒是以糯米为原料制作的一种酒，需要通过发酵的过程将糯米转化为酒精，这个过程需要一定的时间，一般需要3-5天不等。
2.在制作糯米酒的过程中，需要注意酒桶的存放环境和温度，不同的环境和温度对于糯米酒的出酒时间也有着不同的影响。
如果环境温暖湿润，加上黄曲霉做发酵，糯米酒能在2~3天的时间内就发酵好，成为一道鲜美的美食。
1、超市买回来米酒,最简单的吃法,就是直接吃掉。因为米酒本身就是熟食,可以直接食用。尤其是在夏天,直接食用很爽。
2、在冬天可以再次加工后食用,简单的做法是鸡蛋米酒。将水导入锅中,加热,然后将鸡蛋打入,不要搅拌,等鸡蛋凝固,将米酒倒入锅中,继续加热,略开就好。盛出米酒,加入红糖食用。还可以加入一点枸杞。
3、另外一种吃法,浓汤米酒。将水在锅中加热,然后将搅拌好的糯米粉加水倒入,待水烧开加入米酒,继续加热至略开,就可以食用。或者将糯米粉做成小小的丸子加入,变成了浓汤糯米米酒。
4、还可以做成米酒鸡蛋汤圆食用。将水加热,然后加入汤圆,随后加入搅拌好的鸡蛋,待汤圆浮起,加入米酒,稍加热,即可食用。
米酒是一种低度酒，通常含有5%至20%的酒精度数。如果你喝剩了米酒而不知道怎么处理，有以下几个建议：
1）在冰箱里存放，可以保鲜，但是存放时间不宜过长，最好在1-2周内喝完；
2）用于烹饪，可以作为烤肉或者炖煮的调料，也可以用来制作醪糟；
3）与其他低度酒混合饮用，可以制作出一些鸡尾酒。总之，没有必要将米酒浪费，根据自己的需求和口味合理利用即可。