30种左右。
有木锣，皮锣，筛锣，土锣，月锣，汤锣，马锣，云锣，开道锣，抄锣，大锣，小锣，掌锣，苏锣，双光锣，虎音锣，仿苏锣，奉锣，黑锣，大筛锣，京锣等种。
铜锣旗是中国传统文化中一种装饰性物品，其历史可以追溯到明朝。铜锣旗最初用于军事用途，在战斗中被敲击，以示组织和指挥士兵。后来，铜锣旗被用作庆典、宗教仪式和民间活动中的装饰性物品。它是中国传统文化的组成部分，在许多地方仍然是很受欢迎的装饰物品。
铜锣淀粉肠在过去曾因含有亚硝酸盐而备受争议，但现在已经严格限制了亚硝酸盐的使用量，且必须标明在产品原料中含有亚硝酸盐。
根据国家食品安全法规定，只有符合相关标准的食品才能上市销售，因此，只要铜锣淀粉肠符合规定并标明所含成分，就可以安心食用。但是建议还是适量食用，不要过度依赖任何一种食品。