买回来海带结含有盐，可以先用凉水泡10分钟去掉多余的盐分，然后用清水冲洗干净。如果是烹调时需要加盐，可以适当调整盐的量。也可以将海带结放入清水中煮熟后捞出，然后用水冲洗干净，去掉多余的盐分。记住，尽量减少食物里的盐分摄入，对身体健康十分重要。
可以
超市买的油面可以直接炒。
蘑菇切片，时蔬切段，肉片切小片。
起油锅，只需一小匙油，炒时蔬、蘑菇及肉片约2分钟。
加入高汤、盐及油面。
加盖煮约1分钟，再拌炒至汤汁快收乾，熄火加入沙茶酱拌匀，再加入九层塔即可。
买回来的干海带上面附有盐和沙子，需要进行以下处理和保管：
处理：将干海带用清水冲洗干净，去除表面的盐和沙子。可以将海带放在盆中，用手轻轻揉搓，或者用刷子刷洗，直到表面的盐和沙子全部清除干净。
浸泡：将处理好的海带放入清水中浸泡 1-2 小时，让其充分吸水膨胀。浸泡的时间可以根据海带的厚度和硬度适当调整。
煮制：将浸泡好的海带放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮 10-15 分钟，直到海带变软。煮制的时间也可以根据海带的厚度和硬度适当调整。
冷却：将煮好的海带捞出，放入冷水中冷却，然后捞出沥干水分。
保管：将处理好的海带放入密封的容器中，放入冰箱冷藏室保存。建议在 1-2 周内食用完毕，以保证海带的质量和口感。
需要注意的是，在处理和保管干海带时，要避免受潮和受污染，以免影响海带的质量和口感。同时，在食用前需要再次检查海带是否有盐和沙子，以确保食用安全。