来到了大武口,不妨去尝尝刘红梅家的凉皮,她家的凉皮好吃又正宗,还有就是羊肉泡馍,非常好吃,口味正宗的羊肉泡馍,百吃不厌!
1.羊肉泡馍。
它是宁夏的特色小吃,也是大武口餐饮业的代表之一。羊肉泡馍的制作需要先用面粉揉饧,然后将它切成均匀小块。接着将羊肉用特制的调料腌制,再和小面块一起放到高汤中一起烧制。最后,将泡馍和羊肉沙拉一起盛到碗里,淋上辣椒酱和料汁,入口鲜香回味无穷
2.油泼面
大武口的油泼面。它是一道传统的宁夏面食,主要原料是各种面粉,搭配着肉沫、葱花、辣酱等作料制成。面条劲道有嚼头,汤料美味浓郁,非常适合口味较重的朋友们。
大武口辣糊糊店。位于康平路银新苑二区门口右侧。菜品非常多而且新鲜,牛筋面,豆皮,土豆片建议点。
它的酱汁是是浓厚的辣糊糊汁,这一点十分让我喜欢,还有他家的醋和麻油一定要放在蘸碟里,蘸上真的绝,特别好吃!