1、谷香杂粮煎饼
谷,五谷杂粮;香,表明煎饼香气四溢,听起来也朗朗上口。
2、卧龙煎饼店
卧龙是古代蜀汉丞相诸葛亮的称号,据说煎饼就是诸葛亮发明的,起卧龙煎饼这个名字比较有历史气息。
3、果子煎饼
跟煎饼果子反过来,比较有趣,感觉也很好记。
4、嘎嘎脆煎饼店
表明煎饼吃起来的味道香脆可口,具有中国北方的味道,好听又好记。
用料:鸡蛋 3枚
面粉 500克
酵母 6克
黄油 20克
炼乳 20了
牛奶 30克
细砂糖 200克
做法:1.将配料称重准备好,将酵母粉,白砂糖,面粉混合,倒入打散的鸡蛋,融化的黄油,牛奶和面。
2.和成面团之后套保鲜膜发酵。
3.醒发后,将面团切成3块,其中一块柔至柔软,擀成薄一厘米的面饼,然后将面饼切成四条,再切成棋子块。
4.烤箱预热180度,放入烤箱,180度大约烤8分钟,调到230度,烤15分钟左右,如果上色即可,调180度再烤5分钟,就可以出炉了,开吃。