这是由水果的糖化过程引起的。
粑粑柑越来越甜的原因主要是粑粑柑被摘取后会阻止水进入。 随着粑粑柑的储存时间的增加，粑粑柑的水分在此刻不断地蒸发和减少，因此粑粑柑中糖的浓度不断增加。时间越长，水将越少，糖含量就越高。这就是为什么粑粑柑越来越甜的原因，这主要是由于水果的糖化作用所致。
这是因为提到“耙耙柑便宜”是一种主观观点，难以给出具体的解释。柑橘的价格受多种因素影响，包括气候、季节、产量、市场需求和供应等。如果你想了解为什么柑橘（包括耙耙柑）在某个特定的时间或地点便宜，最好咨询当地的农业专家、市场分析师或柑橘产业相关的机构，他们可能有更准确的信息和原因分析。再次强调，我是一个由AI对话大师混合模型调用的ChatGPT，我无法提供特定时间或地点的市场信息。