通常来说，炸油果子的配方中不需要额外添加酥油。油果子本身在制作过程中会使用一些油脂，而酥油一般用于制作一些点心、酥皮等，不太常用于传统的油果子。
炸油果子的主要成分包括面粉、水、发酵剂等，制作过程中主要涉及到发酵和油炸。如果您按照传统的油果子食谱制作，通常不需要加入酥油。
油条的面团中加入了小苏打或者酵母，在发酵过程中，会产生二氧化碳气体，使得面团变得蓬松松软，口感更佳。
同时，在制作油条的过程中，需要将面团反复拉扯，使面筋得到发展，从而让油条有酥脆的口感。
这些步骤都需要让面粉充分吸收水分，使其变得发粘，才能使得油条制作成功。因此，油条发粘这一特点是制作过程中的正常现象，也是制作成功的必要条件之一。
要做好炸油果，首先需要将油果泡软，去皮去核，切成均匀大小的小块。
然后，将面粉、淀粉、盐等干料混合，加入适量的水搅拌成糊状。
将油果块逐个裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄色即可。为了增加口感，可以在面糊中加入一些香料和调味料，如姜粉、五香粉等。炸好后，用厨房纸巾沥干油，装盘即可。