用料
大米 少许
白醋 一小勺
花椒 一小把
大料 2一3个
小茴香 一小把
白酒 1勺
料酒的做法步骤
步骤 1
将米放锅中，炒至微黄
步骤 2
米变黄后，加入少量白醋炒下
步骤 3
加入花椒，大料，小茴香炒下，然后加水熬煮，最后加入少量白酒
南顺牌比较好的。南顺是东莞的知名品牌，主要生产食品用的调料。比如，胡椒粉，香醋等。其中，料酒是最好的调味品，用途比较广。
不能吃
料酒里长出白花，是因为时间长了没有用，里面的发酵成分发生了变化，所以长出了白花，这种料酒就不能用了，最好把它扔掉，正常的料酒，无论是放多长时间，只要是在保质期内，酒类没有任何渣子，穿青色的这样的料酒就可以用。