如下：
先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°～5°角（内刃面越小，切菜时越省力）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，按照上面的查看方法观察刀刃，直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线更大。
再磨外刃面，使菜刀与磨刀石呈5°～8°角（外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，按照上面的查看方法观察刀刃，直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线更大。
精磨。换细腻的磨刀石。按照上面两个步骤磨刀。磨到以下结果为止：菜刀上的刀刃线没有了、菜刀刃面上看不到粗磨的痕迹、在切菜时，得心应手，轻轻一刀，就能把菜切断。
1. 可以
2. 平刀可以爬斜面，因为平刀的刀尖是平的，可以在斜面上滑动，同时刀身也可以借助斜面的倾斜度来爬升。
对于这个问题，需要分情况来看。如果你更偏向近战输出，喜欢使用技能打出大范围AOE攻击，那么平刀鬼齿是更好的选择，因为它有更高的攻击力和更大的范围。
另一方面，如果你更喜欢远程攻击，喜欢使用技能进行单体攻击，那么巫师幻刺可能更适合你，因为它的单体输出和技能加成更加突出。最终的选择取决于你的个人偏好和使用场景，建议先试用两种武器，体验一下对比效果后再作出决定。