孔雀舞的开山鼻祖是杨丽萍。她凭借着对舞蹈的热爱和天赋，从村寨进入西双版纳州歌舞团，并凭借《孔雀公主》小有名气。她的舞姿婀娜多姿，宛如孔雀在舞台上翩翩起舞，栩栩如生。尤其是她与徒弟们共同演绎男女同台的节目，将孔雀追求爱情的渴望演绎得淋漓尽致。杨丽萍的表演风头一时无两，被网友亲切地称为“卢梭湖公主”。
孔雀舞，是我国傣族民间舞中最负盛名的传统表演性舞蹈，流布于云南省德宏傣族景颇族自治州的瑞丽、潞西及西双版纳、孟定、孟达、景谷、沧源等傣族聚居区，其中以云南西部瑞丽市的孔雀舞（傣语为"嘎洛勇"）最具代表性。
孔雀花是一种十分美丽的花卉，但其实它也可以作为一道美食。最好吃的做法是将孔雀花瓣拍松后浸泡在盐水中，然后沾上面粉蛋液炸至金黄色，最后撒上盐和孔雀花蜜，这样就可以做出香脆可口的孔雀花酥了。如果想要更健康的做法，可以将孔雀花瓣切碎搭配食材一起做成色香味俱佳的孔雀花沙拉，既美观又健康，不容错过。