1.酵母糖用温水稀释，南瓜泥和面掌握湿度，面团和好，醒发15分钟
2.擀长方形薄面坯
3.刷一层植物油
4.撒一层干面粉
5.从一边卷起面坯
6.用刀切三份
7.从一边卷起
8.多余边压在面坯底部
9.做好，用手心轻轻按压饼坯，整理好面皮，二次醒发15分钟，长2倍
10. 上锅蒸30分钟，改小火5分钟，关火焖5分钟。
南瓜样子有点红红的，南瓜手链象征着日子过得红红火火之意，南瓜手串的寓意主要有多子多福、团结一致、福寿双全等等。常吃南瓜的朋友应该都知道，南瓜的瓜瓤中有很多瓜籽，而“籽”又恰巧和“子”相谐音。因此，南瓜题材的手串寓意多子多福。
材料：
面团：300 克面粉、150 毫升温水、适量酵母、适量盐
馅料：100 克猪肉末、50 克大葱、50 克姜、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量糖、适量白胡椒粉、适量香油
油丝：适量面粉、适量油
做法：
将面团材料混合在一起，揉成面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。
在发酵面团的时候，可以制作馅料。将猪肉末、大葱、姜、盐、生抽、料酒、糖、白胡椒粉和香油混合在一起，搅拌均匀。
将发酵好的面团揉搓排气，分割成小面团，搓圆备用。
将小面团擀成薄片，包入馅料，捏成包子。
将包子的褶子朝下，放入蒸锅中，醒发 10 分钟。
醒发好后，开火蒸 10 分钟左右，关火焖 5 分钟左右。
在蒸包子的同时，可以制作油丝。将面粉和油混合在一起，揉成面团。取一小块面团，擀成薄片，切成细丝。
将油丝放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油备用。
将蒸好的包子底部朝上，放在油丝上，用油丝将包子卷起来即可。
这样，美味的金丝卷花包就做好了。