冶金工程专业最吃香。
因为冶金工程专业涉及到金属材料的生产、加工和应用，是现代制造业和高新技术产业中不可或缺的专业，市场需求量大，就业前景广阔。
同时，随着我国经济的发展，对金属材料的需求量逐年增加，冶金工程产业也得到了快速发展。
冶金工程专业的学生毕业后可以在钢铁、有色金属、电子、光电等行业找到很多就业机会，薪资待遇也较高。
此外，冶金工程专业涉及到的科技含量较高，需要具备扎实的理论知识和实践能力，因此也是一些研究机构和大型企业中高端技术人才的重要来源。
综上所述，冶金工程专业是目前比较吃香的专业之一。
是指开采、精选、烧结金属矿石并对其进行冶炼、加工成金属材料的工业部门。
分为：
(1) 黑色冶金工业，即生产铁、铬、锰及其合金的工业部门，它主要为现代工业、交通运输、基本建设和军事装备提供原材料；
(2) 有色冶金工业，即生产非黑色金属的金属炼制工业部门，如炼铜工业、制铝工业、铅锌工业、镍钴工业、炼锡工业、贵金属工业、稀有金属工业等部门。
冶金工业一般使用焦炭作为燃料，因为焦炭具有高热值、低灰分和硫分等特点，能够提供高温、稳定的燃烧条件，适合用于高温熔炼金属和矿石。
此外，焦炭还具有较高的固定碳含量和良好的机械强度，有利于维持熔炼反应的稳定性和连续性。因此，在冶金工业中，焦炭被广泛应用于炼铁、炼钢等工艺中，是不可或缺的重要能源。