如果要过年请工人吃饭，可以通过以下几种方式来通知工人：
1）直接口头通知；
2）在工作群里发布通知；
3）发短信或电话通知；
4）在工作场所张贴通知；
5）在工资单中加上请客的通知。无论哪种方式，都需要提前告知工人，让他们有时间安排自己的日程并确认是否参加。同时，也要确定好时间、地点和吃饭内容，以方便工人参考和安排。请客不仅是对工人的关怀，更是展现公司文化、增强员工归属感的有效方式。
过年请客通知
亲爱的朋友：
新春佳节即将来临，为感谢大家过去一年的支持与陪伴，特邀请您参加我们的春节聚餐。时间定于农历腊月廿八，地点是[地址]。届时将有美食佳肴，更有精彩节目，敬请期待。期待与您共度美好时光，共话未来。
敬请光临！
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送祖宗可以在正月初三或者初四进行。送祖宗是中华民族传统民俗，春节过后要送祖宗，就是将年前请回来的象征列祖列宗的牌位送到坟地焚烧。
有的地方，讲究“人三鬼四”，送祖宗，在初四日进行。也有的地方是讲究“人双鬼单”，送祖宗在正月初三日进行。