酒虾这样做
主料
鲜虾300克
辅料
白酒1汤匙 生抽1汤匙 姜丝适量 椒盐少许
糖少许 油适量 葱花 蒜末
1.虾去掉沙线，虾枪，须剪短一些，留一些是为了好看。洗净。
2.热锅倒油，下姜丝蒜末爆香。
3.放入虾略微煸炒至上色，加入生抽，椒盐和糖调味。
4.倒入白酒炒匀，烧制片刻，再撒上少许葱花即可。
绑绳子的目的是为了在运输或搬运过程中，确保酒缸的稳定性，防止酒缸滑落或倾倒，以避免损坏酒缸或造成伤害。以下是绑酒缸的详细步骤：
1. 准备绳子：首先，需要准备一根足够长且结实的绳子。通常情况下，绳子的长度应该略长于酒缸的长度，以便在绑绳时留有足够的余地。
2. 检查酒缸：在绑绳子之前，需要检查酒缸的底部是否有任何损坏或磨损的部分，以确保酒缸在运输过程中能够保持稳定。
3. 确定绑绳位置：将绳子放在酒缸的两侧，确保绳子的中央位置与酒缸的中心位置重合。这样可以确保酒缸在运输过程中保持稳定。
4. 穿过绳子：将绳子从酒缸的顶部绕过，然后将绳子的两端分别穿过酒缸两侧的绳子。确保绳子穿过酒缸时，绳子是紧绷的，但不要太紧，以免损坏酒缸。
5. 打结：在酒缸两侧的绳子末端，各打一个结，确保结实且稳定。这样可以使酒缸在运输过程中更加稳定，防止酒缸滑落或倾倒。
6. 检查绳子：绑好绳子后，需要检查一下是否绑得牢固，确保酒缸在运输过程中不会出现问题。
总之，绑酒缸的绳子需要选择足够长且结实的绳子，将绳子穿过酒缸并打结，确保酒缸在运输过程中保持稳定。在搬运酒缸时，也要注意保持平稳，避免突然的震动或冲击，以防止酒缸滑落或倾倒。