放在冰箱冷冻半年的牛奶虽然不会变质，但是因为长时间存放，营养价值已经大幅降低，口感和香味也会有所改变，可能会变得不太好喝。因此，建议不要食用放在冰箱冷冻半年的牛奶，更好的选择是及时饮用新鲜的牛奶，以确保获得最大的营养价值和美味口感。
刚挤出来的母乳常温温度大约是室温，加热后会达到40°C左右，对宝宝来说并不会太烫。建议使用温水加热母乳，不要用微波炉或高温加热，否则会破坏母乳的营养成分。另外，温度调节要适当，以手为温度参考标准，感觉舒适即可。如果担心宝宝吃烫乳可能导致口腔烫伤，可以先滴一两滴在手背上试温，再喂宝宝。
刚挤出的新鲜牛奶在煮的时候，需要注意以下几点：
1. 不能用文火煮，因为用文火煮牛奶会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏。
2. 不能用旺火煮，因为旺火煮牛奶很容易溢出来。
因此，煮新鲜牛奶的正确方法是：当鲜牛奶的体积膨胀时，应立即离开火源，待沸起来的牛奶落下去，再放到灶火上，用文火煮三分钟。如此既保存牛奶的营养成分，又杀死了牛奶中所含的病菌。
另外，煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加。加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌。