榅桲，又称“枣榅”，属于桃科植物，其味道酸甜可口，有一点点苦涩。成熟的榅桲果实外皮为深红色，果肉为淡黄色，口感略带韧性，类似于干梅子，但不会太过干燥。榅桲的味道比较特别，带有清新的花香和淡淡的草莓味，有人认为其味道类似于酸梅。榅桲可生食，也可以制作成果干、果脯等食品，具有一定的保健功效，如有助于消化、滋润肺部等。
榅是一种树木的名称，属于榅桲科，主要分布在地中海沿岸和亚洲地区。它的果实呈球形，味道酸甜可口，有时被用于制作果酱、蜜饯等食品。除此之外，榅树木材坚硬、耐久，常被用于制作家具、器具等。在文化和传统中，榅也具有一定的象征意义，如代表着丰收、繁荣等。总之，榅是一种具有实用和文化价值的植物。
榅桲和梨没有区别
榅桲看起来很像是梨子，也有点像苹果，尤其是成熟了以后，它会变成黄色的，因此在民间还叫它“金苹果”，而在新疆也多叫榅桲为木梨、木瓜等。
榅桲的花期是在四五月份，是一种粉红色，或者是白色的小花，而果实外形有点像梨子，看起来也和苹果有几分相似。等到9-10月份成熟的时候，它就会变成黄色的了，闻起来还有芳香味。
榅桲的果皮较厚，虽然它也可以直接当水果生吃，可是这种水果的果肉偏硬，不如苹果和梨子那样爽脆，并且它吃起来可不是甜滋滋的，反而还有点苦涩的味道。正因为榅桲的硬度高，口感生涩，许多人都不喜欢吃这种水果。